Kroppen behöver fria radikaler, men när halten blir för hög uppstår oxidativ stress. Glutation motverkar fria radikaler och skyddar på så sätt cellerna.(1) Glutation behövs också för normal reglering av immunförsvaret,(2,3) leverns avgiftning och för att C- och E-vitamin ska fungera bra. (4)
Låga nivåer av glutation har kopplats till:
neurodegenerativa sjukdomar (5,6)
lungsjukdomar (7,8)
autoimmuna sjukdomar (9,10)
hjärt-kärlsjukdomar (11,12)
cystisk fibros (13)
för tidigt åldrande (14,15)
åldersrelaterade problem med exempelvis ögon och hörsel.(16,17)
Glutation håller oss friska längre
Det finns en koppling mellan åldrande och ökad oxidativ stress. Bra nivåer av glutation hjälper därför kroppen att hålla sig frisk och stark längre. I en studie av kvinnor mellan 60 och 103 års ålder hade deltagarna med överlägset bäst fysisk och mental hälsa betydligt högre nivåer glutation jämfört med övriga.(18)
Förmågan att bilda glutation påverkas av ärftliga faktorer,(19) men tillgången på aminosyror i kosten har också stor betydelse.(20,21,22)
Det behövs aminosyror för att bilda glutation
Glutation bildas i cellerna med hjälp av aminosyrorna cystein, glycin och glutaminsyra. Om tillgången p å dessa är för låg minskar bildningen av glutation. Enligt en studie bildar vegetarianer mindre glutation än personer som äter blandkost med mer protein.(23)
I en annan studie hade de äldre deltagarna betydligt lägre nivå av glutation, cystein och glycin jämfört med de yngre. Men efter att de äldre fått tillskott av cystein och glycin i fjorton dagar ökade mängden glutation till en nivå som faktiskt var ännu högre än hos de yngre deltagarna.(4) Även andra studier visar att tillskott av glycin och cystein ökar mängden glutation i kroppen.(21,22)
Äldre över 65 års ålder behöver allmänt mer protein i kosten för att hålla sig friska, jämfört med yngre vuxna.(24)
Många har för lite glutation
Enligt våra data från 962 patienter i olika åldrar hade bara 23 procent värden som ligger inom det optimala referensintervallet, medan 20 procent hade uttalad brist på glutation i blodet. Det indikerar att suboptimala nivåer av glutation är vanligt.
Glutation gör stor skillnad
Tillräckligt med glutation i kroppen är helt avgörande för hälsan. Enligt våra analyser behöver många stötta sin produktion av glutation, och inte bara äldre patienter. En individanpassad kost med näringstillskott kan göra stor skillnad.
Referenser
1. Kwon DH, Lee H, Park C, Hong SH, Hong SH, Kim GY, Cha HJ, Kim S, Kim HS, Hwang HJ, Choi YH. Glutathione Induced Immune-Stimulatory Activity by Promoting M1-Like Macrophages Polarization via Potential ROS Scavenging Capacity. Antioxidants (Basel). 2019 Sep 18;8(9):413.
2. Diotallevi M, Checconi P, Palamara AT, Celestino I, Coppo L, Holmgren A, Abbas K, Peyrot F, Mengozzi M, Ghezzi P. Glutathione Fine-Tunes the Innate Immune Response toward Antiviral Pathways in a Macrophage Cell Line Independently of Its Antioxidant Properties. Front Immunol. 2017 Sep 29;8:1239.
3. Zhang Z, Zhang X, Fang X, Niimi M, Huang Y, Piao H, Gao S, Fan J, Yao J. Glutathione inhibits antibody and complement-mediated immunologic cell injury via multiple mechanisms. Redox Biol. 2017 Aug;12:571-581.
4. Pizzorno J. Glutathione! Integr Med (Encinitas). 2014 Feb;13(1):8-12.
5. Mandal PK, Goel A, Bush AI, et al. Hippocampal glutathione depletion with enhanced iron level in patients with mild cognitive impairment and Alzheimer's disease compared with healthy elderly participants. Brain Commun. 2022 Aug 20;4(5):fcac215.
6. Shukla D, Goel A, Mandal PK, Joon S, Punjabi K, Arora Y, Kumar R, Mehta VS, Singh P, Maroon JC, Bansal R, Sandal K, Roy RG, Samkaria A, Sharma S, Sandhilya S, Gaur S, Parvathi S, Joshi M. Glutathione Depletion and Concomitant Elevation of Susceptibility in Patients with Parkinson's Disease: State-of-the-Art MR Spectroscopy and Neuropsychological Study. ACS Chem Neurosci. 2023 Dec 20;14(24):4383-4394.
7. Gould NS, Day BJ. Targeting maladaptive glutathione responses in lung disease. Biochem Pharmacol. 2011 Jan 15;81(2):187-93.
8. Gould NS, Min E, Huang J, Chu HW, Good J, Martin RJ, Day BJ. Glutathione Depletion Accelerates Cigarette Smoke-Induced Inflammation and Airspace Enlargement. Toxicol Sci. 2015 Oct;147(2):466-74.
9. Perricone C, De Carolis C, Perricone R. Glutathione: a key player in autoimmunity. Autoimmun Rev. 2009 Jul;8(8):697-701.
10. Ravi N, Choday S, Shantha Kumar V, Kc A, Parisapogu A, Ojinna BT, Tran HH, Sherpa ML, Shrestha N, Mohammed L. The Key Role of Glutathione Compared to Curcumin in the Management of Systemic Lupus Erythematosus: A Systematic Review. Cureus. 2022 Nov 10;14(11):e31324.
11. Matuz-Mares D, Riveros-Rosas H, Vilchis-Landeros MM, Vázquez-Meza H. Glutathione Participation in the Prevention of Cardiovascular Diseases. Antioxidants (Basel). 2021 Jul 29;10(8):1220.
12. Tan M, Yin Y, Ma X, Zhang J, Pan W, Tan M, Zhao Y, Yang T, Jiang T, Li H. Glutathione system enhancement for cardiac protection: pharmacological options against oxidative stress and ferroptosis. Cell Death Dis. 2023 Feb 16;14(2):131.
13. de Bari L, Favia M, Bobba A, Lassandro R, Guerra L, Atlante A. Aberrant GSH reductase and NOX activities concur with defective CFTR to pro-oxidative imbalance in cystic fibrosis airways. J Bioenerg Biomembr. 2018 Apr;50(2):117-129.
14. Detcheverry F, Senthil S, Narayanan S, Badhwar A. Changes in levels of the antioxidant glutathione in brain and blood across the age span of healthy adults: A systematic review. Neuroimage Clin. 2023;40:103503.
15. Iskusnykh IY, Zakharova AA, Pathak D. Glutathione in Brain Disorders and Aging. Molecules. 2022 Jan 5;27(1):324.
16. Sreekumar PG, Ferrington DA, Kannan R. Glutathione Metabolism and the Novel Role of Mitochondrial GSH in Retinal Degeneration. Antioxidants (Basel). 2021 Apr 24;10(5):661.
17. Lim JC, Grey AC, Zahraei A, Donaldson PJ. Age-dependent changes in glutathione metabolism pathways in the lens: New insights into therapeutic strategies to prevent cataract formation-A review. Clin Exp Ophthalmol. 2020 Nov;48(8):1031-1042.
18. Lang CA, Mills BJ, Lang HL, Liu MC, Usui WM, Richie J Jr, Mastropaolo W, Murrell SA. High blood glutathione levels accompany excellent physical and mental health in women ages 60 to 103 years. J Lab Clin Med. 2002 Dec;140(6):413-7.
19. Soerensen M, Christensen K, Stevnsner T, Christiansen L. The Mn-superoxide dismutase single nucleotide polymorphism rs4880 and the glutathione peroxidase 1 single nucleotide polymorphism rs1050450 are associated with aging and longevity in the oldest old. Mech Ageing Dev. 2009 May;130(5):308-14.
20. Sekhar RV, Patel SG, Guthikonda AP, Reid M, Balasubramanyam A, Taffet GE, Jahoor F. Deficient synthesis of glutathione underlies oxidative stress in aging and can be corrected by dietary cysteine and glycine supplementation. Am J Clin Nutr. 2011 Sep;94(3):847-53.
21. Atkuri KR, Mantovani JJ, Herzenberg LA, Herzenberg LA. N-Acetylcysteine--a safe antidote for cysteine/glutathione deficiency. Curr Opin Pharmacol. 2007 Aug;7(4):355-9.
22. McCarty MF, O'Keefe JH, DiNicolantonio JJ. Dietary Glycine Is Rate-Limiting for Glutathione Synthesis and May Have Broad Potential for Health Protection. Ochsner J. 2018 Spring;18(1):81-87.
23. Jackson AA, Persaud C, Meakins TS, Bundy R. Urinary excretion of 5-L-oxoproline (pyroglutamic acid) is increased in normal adults consuming vegetarian or low protein diets. J Nutr. 1996 Nov;126(11):2813-2822.
24. Bauer J, Biolo G, Cederholm T, Cesari M, Cruz-Jentoft AJ, Morley JE, Phillips S, Sieber C, Stehle P, Teta D, Visvanathan R, Volpi E, Boirie Y. Evidence-based recommendations for optimal dietary protein intake in older people: a position paper from the PROT-AGE Study Group. J Am Med Dir Assoc. 2013 Aug;14(8):542-59.